Tīra -marķējuma produktu izstrāde ir kļuvusi par galveno uzmanību visā pasaulē pārtikas, dzērienu un uztura nozarēs. Patērētāji arvien vairāk sagaida vienkāršākus sastāvdaļu sarakstus, caurspīdīgu izcelsmi un samazinātu cukura saturu, neapdraudot garšas kvalitāti.
Stevijair guvis plašu atzinību kā dabisks,{0}}augiem iegūts saldinātājs, kas labi atbilst tīras-marķējuma prasībām. Ar augstu salduma intensitāti un nulles kaloriju daudzumu stēvija ļauj ražotājiem samazināt vai aizstāt cukuru, vienlaikus saglabājot vēlamo salduma līmeni dažādos lietojumos.
Papildus savai dabiskajai izcelsmei stēvija piedāvā elastību dzērienu, cieto pārtikas produktu un uztura bagātinātāju formulēšanā. Dažādi steviola glikozīdi un pielāgoti maisījumi ļauj produktu izstrādātājiem pielāgot salduma veiktspēju specifiskām garšas un apstrādes vajadzībām.
Tā kā tīras{0}}marķējuma tendences turpina attīstīties, stēvija joprojām ir svarīga sastāvdaļu izvēle ražotājiem, kas meklē līdzsvarotu saldumu, caurspīdīgumu un ilgtermiņa produkta stabilitāti.
